冬天最好补气养血

2015/1/17 来源:医网论坛a-A+
    补气养血食谱二:鸡肝西红柿汤
 
    原料:鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。
 
    做法:
 
    先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。
 
    补气养血食谱三:当归生姜羊肉汤
 
    原料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。
 
    做法:
 
    羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

    补气养血食谱四:香菇豆腐汤
 
    原料:干香菇25克,水豆腐400克,鲜竹笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
 
    做法:
 
    先将香菇洗净,用温水浸发,去蒂切成丝。锅置火上,下豆油烧热,投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开,投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
 
    补气养血食谱五:苓归乌鸡盅
 
    原料:乌鸡1只,茯苓、当归各20克,盐、味精、鸡精适量。
 
    做法:
 
    乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成。

    补气养血食谱六:玉米须炖瘦肉
 
    原料:玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。
 
    做法:
 
    将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升。上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精,趁热服用。

更多内容请关注微信号“ewsos1”、在线问答“ask_doctor”
分享:
本文来源:http://m.ew86.com/news/jdxw/20150117/1015505.html