吃水果的时间安排表真的科学吗?

2015/3/25 来源:西安晚报a-A+

  专家:

  正常人餐前吃点没问题
 
  “从健康营养的角度来说,水果应该在餐前或者餐间吃,”颜晓东表示,餐前吃点水果垫肚子,可以控制正餐食物热量的摄入。只要不是胃肠道溃疡或胃炎饥肠辘辘等情况,正常人餐前吃点是完全没有问题的。南京市中医院的谢英彪教授表示,如把吃水果的时间改在饭前,可以使人体免疫功能保持正常,水果中的许多成分是水溶性的如维生素C等,餐前食用更易于消化和吸收。

  饭后

  网传:应选菠萝和山楂
 
  时间表中认为,餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

  专家:

  饭后吃水果容易腹泻
 
  颜晓东认为,像这张表里面饭后吃木瓜的说法,是指木瓜含有的蛋白酶,对于促进消化有一定作用。同样的还有菠萝的菠萝蛋白酶,但在实际情况下,这些酶类在胃酸作用下都会被破坏,因此帮助消化的意义不大。谢英彪还提醒,饭后吃水果,日久会导致消化功能的紊乱,容易引起腹泻。

  夜宵

  网传:吃龙眼有助安神
 
  时间表中认为,如果睡眠不好,可以吃几颗龙眼,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
 
  专家:

  睡前一小时不应吃东西
 
  “龙眼的含糖量比较高,并不适合在睡觉前吃。”颜晓东说,所谓的安神作用,主要来自中医。“但是中医食疗的‘安神’,未必就是在睡前才可以。中医有说法‘胃不和则卧不安’,睡前吃东西,人躺下,胃还在工作,怎么能容易入睡呢?”颜晓东建议,睡觉前一个小时就不应该再进食。

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本文来源:http://m.ew86.com/news/jdxw/20150325/1064431.html