在针对新加坡、泰国、瑞士等全球25个受欢迎的医疗旅游目的国调查中，综合医疗水平、价格和旅游价值等因素，以色列仅次于加拿大和英国，是世界上最受欢迎的医疗旅游目的国之一。
据以色列卫生部的统计数据显示，每年到访以色列的医疗游客大约有5万人，大多数来自俄罗斯及其他东欧国家，来自美国的医疗游客有数千人。以色列医疗专家斯图亚特·卡茨称，很多美国人来以色列做各类矫正手术及试管婴儿手术，因为他们在以色列的花费仅为美国的50%。他说：“病人自然不能在动完手术之后马上飞回国。他们需几周的时间来疗养和观光。即使加上酒店和机票的费用，他们仍能比在其他发达国家做手术节省25%~35%的费用。”同时，以色列的医疗水平与欧美相当，所有的医护人员都能说流利的英语，再加上以色列境内著名的疗养胜地死海，令以色列在医疗旅游市场上声名远扬。
位于特拉维夫郊外的舍巴医院，是以色列最大的医院，它早在2006年就成立了医疗旅游部，能为前来看病的各国民众提供说其母语的护士。医院网站上还为有意前来看病的外国人提供免费咨询。据悉，舍巴医院每月平均接待近200名医疗游客。
据以色列卫生部统计，以色列2012年包括医院及酒店等的医疗旅游总收入高达5.3亿谢克尔(约合人民币8.5亿元)。
