在国际健康生活方式博览会健康大家科学讲堂上，专家提醒，要注意保健中的十大误区。
误区一：蛋黄里面含有大量的胆固醇，血脂高不能吃蛋黄。
专家说，胆固醇是生理上非常需要的一种物质。人体里面的胆固醇绝大部分是自己合成的，只有20%是体外摄入的，而胆固醇的摄入不取决于胆固醇本身的量，而是取决于食物中脂肪的含量。蛋黄里面含有的胆固醇是比较多，但是蛋黄里面还有许许多多对人体非常有好处的营养，特别是卵磷脂。
误区二：水果是零食，可吃可不吃。
专家表示，调查结果表明，50岁年龄左右的吃水果少的人得癌症的死亡率就高。
误区叁：动物油吃多了不好，植物油都是不饱和脂肪酸，所以吃多了对身体没有影响。
专家说，实际上并不如此，植物油的热量和动物油的热量是一样的，你吃进去只要消耗了就会变成自己的脂肪酸。
