误食“有害食物” “解药”来支招

2011/2/16 来源：医网病友论坛a^-A⁺

　　解物：豆腐

　　“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

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