首先，这上千种化合物里有的特别“娇气”，例如，冬虫夏草里的对肿瘤治疗有明显作用的限制性非内切酶，80℃加热15分钟就会完全破坏。
其次，冬虫夏草表面附着了大量泥土，里面还有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属，如果不清洗自然不能轻易下肚，但清洗超过两分钟又会使冬虫夏草里的虫草素等挥发性成分大量流失。冬虫夏草表面由于有很多的褶皱，一般家庭根本无法洗净。
解密冬虫夏草的DNA 你糟蹋了？
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首先，这上千种化合物里有的特别“娇气”，例如，冬虫夏草里的对肿瘤治疗有明显作用的限制性非内切酶，80℃加热15分钟就会完全破坏。
其次，冬虫夏草表面附着了大量泥土，里面还有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属，如果不清洗自然不能轻易下肚，但清洗超过两分钟又会使冬虫夏草里的虫草素等挥发性成分大量流失。冬虫夏草表面由于有很多的褶皱，一般家庭根本无法洗净。
