
浓茶对营养吸收的影响
浓茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等。
有研究表明,喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。
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