不想口破血流 火锅应该怎么唰

2012/10/16 来源:医网病友论坛a-A+

  4、素菜:土豆、绿叶蔬菜、豆皮等

  素菜分为两种情况,一是绿色蔬菜,如香菜、空心菜、白菜这些常见菜,煮久了的话反而会损害其水溶性维生素,影响营养,如番茄之类更可直接生吃。但豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白,容易滋生细菌,因此要烫上两三分钟才保险。


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