“秋风起，贴秋膘”，多是北方的一些习俗，现在福州一些人就按照这个习俗开始大口吃肉进补。林国清说，牛肉、羊肉和狗肉等动物食品确实有较高的营养价值。福州没有“贴秋膘”的习俗，同时按照目前的生活水平，多数人存在营养过剩，盲目“贴秋膘”也是很不合时宜的。
饮食清淡并不是不补，如已知很多居住于长寿村的百岁老人，他们一生喝的是山泉水，吃点自己种的稻谷和菜，清清淡淡，粗茶淡饭就能健康长寿。
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