谣言再现
刚烤的面包会致癌
传言中称，刚烤的面包对人体主要有两大危害。
首先，面包刚出炉时，仍然处于高温状态，面包中的酵母并没有完全消失，若在此时食用面包，会摄入有害的致癌物。面包出炉后，逐渐冷却，中心温度降至40℃以下后，酵母的作用就会停止。此时，面包中的二氧化碳已充分排出，便可以安心食用了。
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