十种蔬菜保卫你的健康
3、茄子：茄子含丰富的维生素E。打榜理由：含有丰富的维生素E。营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
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