泡菜热控减肥法 瘦身的奇迹
一、泡菜热控减肥的原理
曾经有些人一直很反对吃泡菜，以为“吃泡菜轻易致癌”。他们以为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。百科全说陈允斌告诉我们，事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康热控减肥的首选食用品之一。
实在，泡菜中的酸味是由于乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并未几，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食用品。
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