【２】 荸荠
功：荸荠，既可以当做水果又可以作为蔬菜食用。其中含有磷，是根茎蔬菜中最高的。他能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
过：由于荸荠属于寒性食物，所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用。健康人也不宜长期食用，以免寒凉气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
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