厨房是病菌的滋生地，很多人使用相同的器皿几个星期，甚至有人几个月都在用空一块海绵来刷完。亚利桑那大学公共卫生学院副教授说：厨房因为潮湿，而且又有大量的柜橱以及抹布等等，这些都很容易引起细菌繁殖，像沙门氏菌这些细菌就是通过涂抹而传播的。因此为了保持抹布的清洁和安全建议每天将抹布浸泡在消毒液中几分钟，或用微波加热２０秒。另外需要一个星期进行一次彻底清扫厨房。
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