生活中笔者常常会遇到一些朋友发出类似这样的疑问:我吃的特别干净,每天按时健身,可体重不见往下掉啊?的确,这种情形让人比较捉急和恼火。但实际上,你一定是忽略了一些营养上的细节,导致体重没有变化的情况发生。别急,今天我们就和大家分享为什么瘦不下来 原来忽略了4个细节。
为什么瘦不下来 原来忽略了4个细节
细节1:吃的干净不代表你可以不算热量
诚然,很多朋友在食物的选择上非常考究,要求食物必须是“有机”,“全谷物”,“高蛋白”的,等等。很好,这一切都是值得推崇的,请继续保持。不过,减脂最重要的是什么呢?让我们掷地有声地念出来:
减脂 = 热量摄入<热量消耗
没错,你吃的即便再干净,也必须符合这个减脂的最基本原理。请记住,健康食物≠低热量食物。好的东西并非多多益善,仍然要控制好热量。大多数朋友容易在碳水化合物这个环节出现问题,比如:
摄入过多的谷物杂粮
摄入过多的坚果
摄入过多的乳制品
摄入过多的水果
摄入过多的功能性/运动饮料
看看你有没有中招?
细节2 碳水虽好,切勿贪多哦
小时候家里常说:早餐要补充足够的碳水化合,这样一天才会能量充足…现在想来,估计家里人都不知道碳水化合物到底是啥,吃多少合适。
碳水化合物是由碳、氢、氧组成的能量化合物。它与脂肪和蛋白质并成为“三大常量营养素”,也是人类赖以生存的主要能量来源。
的确,碳水化合物是非常高效的能量来源,且价廉物美,随手可得。但它的问题也在于其过于的“随手可得”,一不小心就会摄入超标。
过多的碳水化合物摄入对脂肪主要有两方面的影响:
过多的碳水化合物会影响身体对脂肪的利用
过多的碳水化合物会让顽固脂肪更加难以祛除
我们亚洲人钟爱五谷杂粮,可这些偏偏都是富含碳水化合物的食物。加之,平时我们还会额外摄入一些很多常人“不认为”是碳水来源的的水果和饮料,这就构成了庞大的碳水化合物摄入量。
别小瞧一碗米饭。一碗300克左右的米饭那可就是75克碳水化合物。男性还好,有些女性朋友,可能仔细算下来一天也就需要摄入200克碳水,你这一碗米饭已经1/3多了,可想而知你还要吃一堆水果,零点等等。
其次,每一克碳水化合物还会额外吸收两克左右的水。这些多余的水分也会让你的体重有所“上升”。当然,这只是水体重,你如果不在意的话可以忽略。但有一些对肌肉线条额外关注的朋友可能就需要注意了。这些额外的水分很有可能影响你肌肉的线条和清晰度。
细节3 让你多吃蛋白质,不是多吃肉
这也是笔者周围常见的一个现象。有些朋友对于“健身饮食需要大量蛋白质”这个理念的理解有了偏差,将“充足的蛋白质”理解为“充足的肉”,这对于减脂是很糟糕的。
在挑选蛋白质的时候有两个原则可以参考,尤其适用于减脂期的蛋白质选择:
选择优质的乳蛋肉作为蛋白质的主要来源,因为它们的氨基酸构成更加完全
选择纯粹的蛋白质,而非“蛋白质+脂肪”。比如,选择瘦鸡胸肉,而不是五花肉,尽管后者也是蛋白质的来源。
减脂期的蛋白质来源应该尽量的纯粹,不包含过多的脂肪和糖(某些谷物豆类除外),这样你才能最小化热量的摄入。
蛋白质本身是具有食物生热效应的,能够让身体在消化吸收蛋白质的同时燃烧额外的热量,因此我会推荐大家在减脂期加大蛋白质的摄入量。不过,记住,是纯粹的蛋白质!
细节4 你可能没吃够
很多朋友单纯地认为:减脂就是尽量的少吃。其实这种思维是很误导人的。这种思维大致可以分为两种:
尽量少吃肉,可以减少脂肪摄入
尽量少吃一切,可以减少总热量摄入
首先,肉不是决定你减脂成功与否的主要因素,总热量摄入才是。
其次,当你过度地限制热量摄入而不能达到身体所需的最低标准(基础新陈代谢率),那身体会出现两种情况:
消耗你的肌肉作为能量
降低身体热量的散发
这两者甚至会同时发生
如此一来,减脂计划就完全被中断了。这其实属于身体的“自救机制”--- 当你身体发现你“入不敷出”,就会通过减少消耗来改善这个局面。然而,这与你的减脂计划是背道而驰的。
因此,请记住,减脂≠节食,理性控制热量才是科学和持久的。为了防止减脂期训练时消耗能量过多,导致肌肉流失,建议可以在训练中补充适量支链氨基酸(BCAA),可以有效防止肌肉流失,帮助肌肉恢复。
为什么瘦不下来 原来忽略了4个细节就介绍到这里,阅读后相信大家对减肥的细节基本了解,所以细节决定一切,不要小看这些小细节,这就是你瘦不下来的原因。减肥瘦身原则,控制饮食量,但要看如何控制,什么该吃,什么不该吃,该如何吃?这些都要搞清楚的。