抗癌大会指出：肥胖
小知识：肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。12、麦麸：麦麸是小麦首要养分成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，良多植物纤维。无益于防治年夜肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。13、萝卜及胡萝卜：含有年夜量维生素C，胡萝卜还含有丰硕的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。14、蘑菇：养分丰硕，含有人体必须的氨基酸，多种维生素的矿物质，含硒和丰硕的维生素D，能加强人体免疫力，无益于预防胃癌和食管癌。15、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是因为它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有按捺细胞侵袭、转移的成分。16、茄子：它含有丰硕的养分成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证明具有抗癌作用。17、年夜蒜：尝试已证明，年夜蒜素、年夜蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的按捺作用，年夜蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。年夜蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能...成致癌小知识：致癌的亚硝胺类化合物的食品(如腊肠、咸鱼干、咸肉等)有关。比来几年来有学者认为，可能与性激素及其受体有关。传统医学对喉癌的熟谙较早，清朝《医宗金鉴》载：“喉疳初觉阴虚成，嗌干刺痛色淡红，肾火炎上金受克……”。《囊秘喉书》称：“喉中有生肉，层层相叠，渐肿有孔具气者”。喉癌在传统医学中称呼不一。在中国传统医学中，中医学将其归属于“喉疳”“喉瘤”“喉百时”等规模。中医学认为，喉癌的病机不过乎气滞血瘀，肺热火毒炽盛，痰干冷毒蕴结。其病发，外因感触感染风热之邪，内与肺、脾、肝、肾功能变态有关。喉司呼吸，为音之府，属肺、肝、肾之经络循行部位。若素体肝肾不足，肺经郁热，阴虚阳亢，复加辛辣烟酒等持久刺激，外伤肺脾，脾失健运，肺失清肃，湿浊内停，聚而为痰，痰浊凝集，结于喉内;或因忧思郁怒，痰火毒聚，经络壅塞，日久气血瘀滞而成癌肿。喉间肿物梗阻气道，肺气失于宣降则咳呛音哑，咽部异物感，甚则呼吸坚苦。热伤肺络，络损血溢...重要因素：
昨日上午，世界抗癌大会“运动及饮食健康”专题会议在会展中心梅花厅开幕。学者们纷纷指出，体育锻炼和饮食与健康的关系非常密切，很多癌症可以通过健康饮食和增加体育锻炼的方式来避免。其中，澳大利亚新南威尔士州癌症协会主任凯西.恰普曼提出的电视广告对儿童健康影响巨大以及政府应该对食品电视广告增加限制的观点，让与会者耳目一新。
发展中国家人群慢慢“变胖”：
澳大利亚西澳大利亚癌症协会教育和研究部主任特里.斯莱文介绍，世界卫生组织估计目前世界约有１６亿人体重超标，其中４亿人患有肥胖症，２０１５年预计将有２３亿人体重超标，其中７亿有肥胖症。“肥胖是健康的大敌。我今天想向大家传递信息是：癌症与肥胖也是息息相关的。有确切的证据表明，超重与食道癌、肾癌、子宫癌、直肠癌、乳腺癌等癌症都有密切关系。”
特里.斯莱文指出，约有３０％―４０％的癌症，或者说每年３００万―４００万癌症新增病例，是可以通过健康饮食、避免肥胖和规律体育锻炼来阻止的。
“作为癌症研究机构，我们必须要做５件事。”特里.斯莱文介绍，首先就是告诉人们肥胖致癌，不吸烟者减少癌症的重要手段就是多运动、保持体重和健康饮食；第二是以身作则，在自己身上实践这些正确的生活观念；第三是坚持不懈，不要接受烟草公司的赞助，也不让医生的名字出现在那些不健康食品的宣传中；第四是参与制定帮助公众判断的政策；最后是和各种机构开展合作，教育公众接受健康信息。
食品电视广告诱发儿童肥胖：
凯西.恰普曼是澳大利亚新南威尔士州癌症协会主任，她指出，国际许多研究机构的调查表明，食品包括广告在内的营销措施对于儿童对食品的注意度、消费偏好、正面观念、购买需求乃至最后的消费都有巨大的影响。
根据凯西.恰普曼在２００６年就开始的调查，不健康食品的电视广告在周末高过平日，傍晚又高过白天和深夜。因为这些时段都是孩子们看电视的时间。另外，电视植入广告也越来越流行。
食品广告在互联网上也是无孔不入。近八成的食品主题网站上有食品的广告或者软文。而发布这些广告和软文的食品中又有六成属于非健康食品。与这个比例相似，在儿童杂志上发布广告或者软文的食品也有６４％是非健康食品。
“根据我们的调查，８６％的家长认为应该禁止非健康食品在儿童观看电视的时段投放广告，而８８％的家长认为政府应该在食品电视广告上采取更为严厉的措施。”
城市建设应考虑体育运动因素：
美国华盛顿大学助理教授伊丽莎白.多德森探讨的是体育运动与城市环境之间的关系。她把“运动友好的环境”定义为人们可以容易地进行其打算的日常锻炼的地方。可是，人类生活的现实是，机动车使用越来越多，体力运动越来越少。全球来看，很多城市在城市建设上不重视人们的体育锻炼因素，狭窄的人行道中间长着大树、自行车无法通行的现象不胜枚举。因此，对于城市环境的改造非常重要。
