经记者暗访、举报,昨日下午,硚口区政府组织食品、工商、质检、公安等多个部门联合执法,取缔了该窝点。记者随后返回作坊,跟踪另外的车辆,发现部分黑心牛制品被运进华南海鲜批发市场牛肉区。
长期以来,一伙人盘踞在武汉市硚口区常码头苗圃新村,搭起简易作坊,用片碱、双氧水等化学品漂制、加工牛筋、牛肚等牛肉制品,然后销往周边的放心肉批发市场。
经记者暗访、举报,昨日下午,硚口区政府组织食品、工商、质检、公安等多个部门联合执法,取缔了该窝点。
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黑作坊条件简陋,卫生状况恶劣
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漂制后晾晒的牛喉上爬满苍蝇
暗访:化学品漂制牛筋牛肉
前日,有读者向本报举报:武汉市硚口区常码头苗圃新村一处空地上,有人搭起简易大棚,用化学品漂洗、泡制牛筋、牛肚、牛百叶等牛肉制品,然后销往周边各大市场,既危害食品安全,又影响当地环境,希望有关部门予以打击、取缔。
记者当天即赶往现场调查。大棚位于南泥湾大桥下的铁路边,占地约400平方米,远远就能闻到臭气。里面环境脏乱不堪,牛头、牛脚、牛内脏等随意堆放,苍蝇乱飞,多名工人正在加工。
记者以顾客身份与工人攀谈起来。他们坦承,牛筋等要先用片碱浸泡,使其发涨,再用双氧水漂白,有时还要用石灰泡洗,这样才有“看相”。
用化学品泡制的东西能吃吗?对于记者的问题,作坊老板振振有辞:“就像化妆一样,丑人一化妆就好看了。”在大棚一角,堆着一些用沾满油污的布盖着的东西。记者欲一探究竟,引起作坊老板的警觉,将记者赶出大棚。