记者：
粪便是吧?
印度尼西亚燕窝商：
来做红色的。
记者：
这是燕子粪便，就放在这儿。
印度尼西亚燕窝商：
放在里面。
记者：
就是这个盖子掀开是吗?
印度尼西亚燕窝商：
对。
记者：
然后呢?
印度尼西亚燕窝商：
这个盖子开起来。
记者：
这个拆开，然后放在那里面?
印度尼西亚燕窝商：
对，我们老家有七个这样的。
解说：
就这样将普通的白燕窝放在装满燕子粪便的箱子中，大约十天之后燕窝就被熏成了红色变成了血燕。雅加达的一位燕窝商说，各家制作血燕的方法和过程略有不同，他自己就有一些独家的技术要领。
印度尼西亚燕窝商：
它要火烘，烘红、懂不懂，土，做个土池，就跟柜子一样，做个大土池子，完了，把燕窝放进去。
