本次展会预计展出面积达20000平方米，展商超过600家，专业采购商30000人次。美国、澳大利亚、秘鲁、日本、韩国、法国、德国、加拿大、新西兰、西班牙、台湾、香港十二个国家及地区展团的1600个高端品牌将集体亮相。
主办方负责人表示，随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。长三角地区作为我国经济发达的地区之一，是中国目前经济发展速度最大、经济总量规模最大、最具有发展潜力的经济板块，也是世界经济中心。上海作为中国会展之都，国际大展数量居全国首位，直接辐射长三角及周边经济发达地区，人口数量多达2300多万，国际影响力巨大，在上海举办消费类展会具有得天独厚的优势。
“我们公司连续两年参加HCI展会，这个平台增强了我们品牌的媒体曝光度、客户认知度，与买家采购团的现场洽谈拓展了更多的商业机会，效果明显。”作为参展企业之一，膳食营养补充剂行业的领导品牌--能量堡垒市场总监王浩楠说，“在上海举办将会更有利于我们加强国际市场的贸易合作，期待有更多国际观众前来参观。”
上届中国最大保健食品展吸引了上千家国内外名企齐聚，现场成交额达10亿元。国际品牌有美国能量堡垒、罗滨逊、康萃乐；澳大利亚益维他坊、新西兰渥恩、日本升康力、韩国参多韩等，国内名企包括广药汉方、环西、健康元、陈李济、九仙尊、颜如玉、绿瘦、新渔、善元堂、健林、同仁堂等。大参林、二天堂、海王星辰、珠海市医药流通行业协会等700余家连锁药店、协会组织到场参观采购，现场交易非常活跃。
展会已经连续举办四届，取得空前成功，众多参展企业希望借助这个国际化平台获得更多的品牌美誉与海内外市场。因此，第五届展会将于2015年3月25-27日在上海举行。据了解，HCI2015展区划分更为明细，主要由保健食品与营养品、天然有机食品、保健用品三大主题构成，展品丰富，涵盖大健康产业的方方面面，如功效食品、营养强化食品、中华养生精品、美容瘦身产品、疗效性保健品等，成为专业买家与消费者健康选择的一站式采购贸易平台。
