9月13日，广州国际中医药大健康博览会继续进行，琶洲A区4.2馆召开2014广州国际中医药养生旅游发展高峰论坛，高峰论坛主题为“健康旅游，休闲养生”。9点20分，会议现场已经人声鼎沸，相关政府部门、各大医药学院协会、医药专家学者和养生旅游企业家等各界人士都有代表参会。
9点50分，论坛正式开始。为表示国家和政府对于中医药行业的重视和支持，国家中医药管理局国际合作司副司长吴振斗、广东省中医药局副局长李梓廉、广东省旅游局政策法规处处长梁永忠都参与了本次会议，并在会前发表了讲话，他们表示政府对于中医药发展的支持以及对养生文化十分关注，并希望医药养生可以和旅游、农业、医疗等行业跨界发展，看好健康养生旅游的未来前景，梁永忠处长还进一步表示未来广东地区或将结合国家相关政策进一步推出旅游养生基地，希望各界人士广泛参与合作，一起致力于养生旅游的创新发展。
随后各位领导一同进行了中华温泉养生联合会的揭牌仪式，并与与会嘉宾合影留念。
什么是养生?什么是养生旅游?
随着社会的发展和知识水平的提高，人们对于健康生活的要求也不断提升，为此养生旅游产业进入大家视线，养生旅游的市场潜力开始被世人关注，而要想发展养生旅游，首先要知道什么是养生，什么又是养生旅游。这两者的概念界定其实一直存在争议，不单单是每个国家对此的定义不同，国内的业内人士对此也都有自己的看法。
广州中医药大学副校长、全球知名养生专家孙晓生教授讲述了养生的定义，他表示在国际上养生的说法有很多，像在德国就被叫做“健康管理”，包括健康检测、健康评估、健康干预等方式来管理自己的身体健康。而在英国养生被称为“生命和谐”，就是为了让自己的生命能够得到完整美满，让生活和谐。美国则把养生看成是以健康幸福为导向的生活方式。孙晓生教授说“我赞同美国人对养生的理解，养生是一种生活方式，在生活中去追求健康和幸福，这就是养生。而养生旅游就是离开自己的居住地，去另一个地方感受异域的风情文化。所以发展养生旅游，首先要有特色，能够体现这种不同的文化，还能给人带来健康愉悦的享受。
成都中医药大学副校长、国家中医药管理局养生产业重点研究室主任余曙光教授认为，养生旅游就是关注健康、追求健康的一种旅游形式，重点在于旅游，是在旅游过程中去添加一些有益健康的项目。
两位教授在养生领域都有非凡的成就，他们对于养生和养生旅游的定义能引人深思，不仅如此，作为此次养生旅游发展高峰论坛的主讲人，两位教授分别对广东和四川两省的养生旅游的探索现状和未来发展都分别做了讲演。
粤式养生旅游：十年发展起源 五年探索创新
孙晓生教授认为养生旅游目前在我国很大程度上还停留在理论层面，但“养生旅游”这个概念的提出大约已有十年之久，最开始就是起源于美国。传入中国后，按照历史人文来翻译，就是养生。
