“假牛肉”制作流程曝光（图）

2011/4/19 来源：医网a^-A⁺

　　取出被腌制了半个小时左右的生猪肉，并用清水洗净牛肉粉残留后，同未经处理的生猪肉进行对比观察，用牛肉粉腌制的生猪肉透出了浓浓的酱牛肉味，已经丝毫闻不出生猪肉特有的腥味了，与此同时，颜色也发生了明显变化，腌制后的猪肉颜色变暗，红度加深，已经逼近熟制酱牛肉的颜色。而腌制时间越长，颜色也越逼近。

将腌制好的生猪肉和未经处理的生猪肉分别下锅用清水进行炖制

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