据台湾“中央社”报道，台湾优良农产品CAS肉品遭检出瘦肉精和抗生素，引发CAS安全疑虑。台“农业委员会”畜牧处长许桂森16日表示，将持续加强抽检，若连续查到3次违规，将吊销厂商CAS标章。
新北市日前抽检33件学校营养午餐，公布3件检出瘦肉精、3件检出抗生素，媒体进一步报道当中有5件是有“台湾优良农产品CAS”标章肉品的制造厂商。
国民党“立法委员”郑丽文在台“立法院社会福利及卫生环境委员会”质询表示，CAS肉品被检出瘦肉精和抗生素，抽检环节是否有问题?如何让消费者吃得安心?这对合法鸡农也是打击。
许桂森答询表示，CAS从生产原料、进货、制造厂商等，虽然有一定管理和抽检制度，但坦承“再怎么抽检，源头还是要加强。”有些养鸡养猪户在猪、鸡生长期难免有治疗行为，如果停药期没有遵守规定，就会有风险。
他说，检验项目非常多，将加强对CAS瘦肉精和抗生素抽检，对于发生问题的厂商，每星期检查3次，连续检出无问题，才会重新开放;且每半年、1年都会持续检验，如果连续查到3次违规，就会吊销CAS标章。
他表示，CAS肉品相对安全性还是高，最近也会跟教育、卫生单位合作，加强抽验台北市和新北市厂商。
