杨梅泡出白嫩小虫 专家称是果蝇且富含高蛋白(图)

　　Q3：带虫杨梅吃了能长胖?

　　昆虫专家：果蝇堪比鱼子酱但不够塞牙缝

　　针对“有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖”的观点，昆虫学家赵力说，果蝇就像是猪肉、牛肉一样，是一种高蛋白的食品，能够作为饲料喂养小型昆虫。在法国的一些地方，还有专门用果蝇幼虫当馅做成的馅饼。“就像是鱼子酱一样高级。”

　　赵力说，果蝇繁殖能力很快，不到一个月就能够产生一代。果蝇幼虫只有2-3毫米，虽然含高蛋白，但是一般杨梅中的含量很少，如同塞不满牙缝的肉，根本谈不上吃了会长胖。

　　果蝇幼虫寄生在植物上，并不会危害动物，更不会危害人。像一些植物生虫，实际上对人类是没有危害的。“长了虫更能证明其是无公害食品，没有打农药。”

　　四川省农业厅：我省杨梅种植少

　　四川省农业厅相关科室专家说，我省的杨梅种植量是没有进行统计的。“种植地很局部，也很分散。”

　　他说，最近两年我省自行种植的杨梅才开始增多。前几年市

　　面上甚至很少看见杨梅，超市里的很多都是从长江中下游省份运输过来的。

　　现在，全省仅有攀枝花，成都的蒲江等地在对杨梅进行试种。

　　小编提醒

　　新买的杨梅最好用盐水泡

　　记者曾做过一族实验，用白酒、盐水和清水分别浸泡刚买回的杨梅，实验结果显示：泡在白酒里的杨梅10分钟以后马上就有三四条活的小虫子浮出来；泡在盐水里的杨梅，半个小时后能在盐水杯子里看见几条白色的漂浮物；泡在清水里的杨梅，则没有出现一条虫子。

　　因此，盐水泡杨梅去虫的效果最好，能去除杂质，又能保持杨梅的新鲜；用白酒浸泡，虽然虫子钻出的速度加快，但会破坏杨梅的味道；白水浸泡则毫无效果。