地沟油如何检测 犯罪愈发猖獗
3个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个，“地沟油”犯罪对人民群众食用油安全的现实危害得到有效遏制。
重庆警方介绍，在打击“地沟油”行动中发现，当地正规食用油生产企业参与其中。
地沟油泛滥成灾，是不争的事实，现在在地沟油上，警方给了我们两个想不到：其一，正规企业竟然也参与其中。这是我们想不到的;其二，地沟油竟然流向机关食堂。深圳市公安机关在工作中发现，“地沟油”甚至已流入某些政府机关的饭堂。这也是我们想不到的。
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