苏泊尔锰超标追踪：正评估含锰不锈钢锅安全性

　　数月前，苏泊尔部分不锈钢产品“锰超标”一事曾闹得沸沸扬扬。卫生部于去年12月份颁布的新不锈钢炊具国家标准出台后，该事件才逐渐平息。

　　不过，近日央视《焦点访谈》的一期栏目又让这一事件成为焦点。后者在报道中称，苏泊尔炊具锰含量超标，即使按新标准也不合格，有的甚至高出国家标准近4倍。在报道中，还有专家表示，过量的锰会导致人体锰中毒，影响神经系统。这一报道直接导致苏泊尔（002032，SH）2月17日紧急停牌，并发表声明否认涉及报道相关问题。

　　央视再曝苏泊尔“锰含量超标”

　　去年10月份，据多家媒体报道，哈尔滨工商部公布的炊具抽检结果显示，苏泊尔旗下的多款炊具不合格，主要原因是材质不合格，其中锰含量超标。随后苏泊尔发布公告，称其制造的相关不锈钢产品，历次均通过国家相关机构检测，且“卫生安全理化指标合格，产品卫生安全”，但该事件引发了全国消费者的关注，随即北京、上海、广州等地的苏宁、国美等卖场纷纷下架苏泊尔问题炊具。

　　其实，双方争论的焦点在于对1988年颁布的国家《不锈钢食具容器卫生标准》（GB9684-1988）的理解和采用上存在差异。

　　依据该标准有关材料一栏中显示，“各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体不锈钢（1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9,1Cr18Ni9）”。哈市工商部门认为，不锈钢食具容器只能使用该标准括弧中列出的三种牌号的材质，否则就是不符合卫生标准。而苏泊尔认为，上述标准中所列出的三种牌号的不锈钢板材只是对“奥氏体不锈钢”的举例说明。

　　就此，双方各执一词。随后的11月4日，中国五金制品协会在北京召开媒体沟通会，出具了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》，称即将颁布新的不锈钢食具容器卫生标准，将取消对不锈钢具体型号的限制，新的标准也在去年12月份颁布。

　　看似尘埃落定的事情在近日又起波澜。在2月16日晚间焦点访谈播出的节目《打破钢锅问到底》中，除报道此前哈工商部门抽检的苏泊尔相关产品不符合标准外，中国特钢企业协会不锈钢分会名誉会长李成指出，即使按照2011年12月21日国家新颁布的食品安全国家标准，对比此前哈尔滨工商部门的检测数据，苏泊尔用的材料也不符合不锈钢板材的国家标准，是不合格的。而根据黑龙江省五金电器产品质量监督检验站的检测，不合格的部分苏泊尔产品锰含量超标近4倍。《焦点访谈》还通过采访武警总医院营养科主任医师吕利指出，由于炊具是人体摄入锰的渠道之一，如果摄入量过多，会对人体的神经系统造成伤害。

　　该报道一经播出，就对市场产生了巨大的影响。近日，除众多媒体对事件本身进行跟踪报道外，多个地区的卖场将苏泊尔相关产品下架的消息层出不穷。苏泊尔的股票也于2月17日紧急停牌。

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