为求卖相无穷盐焗鸡违规添加“红曲黄”

　　记者暗访

　　红曲黄随意卖!

　　大品牌都在用?

　　既然是“三无”产品， “红曲黄”在市场上流通是不是比较隐秘? 但调查结果却使羊城晚报记者大吃一惊，“红曲黄”基本上是敞开供应，包括无穷公司在内的很多做盐焗鸡的食品公司都在使用。

　　“红曲黄”售价一公斤250元

　　据报料人小谭透露，广东境内的“红曲黄”色素大多来自东莞一家叫天益的企业。在百度搜索栏中，输入“红曲黄”，网页顶部出现“东莞天益红曲黄色泽纯正品质保证”的广告。同时，羊城晚报记者通过淘宝网，也非常顺利地购买到了“红曲黄” 色素。该产品出自小谭所指的同一家公司———东莞天益生物工程有限公司。

　　随后，羊城晚报记者赶赴东莞，对该公司进行了暗访调查。

　　按照门岗保安的要求，羊城晚报记者以进货商的身份登记后，顺利进入天益公司。在挂有销售字样牌匾的办公室处，记者推门而入，表明身份后要求进点货。一位女工作人员转头随口问：

　　以前来买过没有? 当听到记者说没买过时，对方问：要什么货?

　　“做盐焗鸡用的红曲黄。”

　　“要多少? ”

　　“先买点试试看，怎么卖? ”

　　“一公斤250 元。”

　　“那就先来一公斤。”

　　天益销售“红曲黄”已有多年

　　据天益公司官网称， 该公司是一家现代化高科技企业， 其前身是东莞国宏天然色素有限公司，成立于1997 年。公司专业生产纯天然、高稳定性“红曲红”色素，具有年产150 吨粉状红曲色素的生产能力， 同时生产功能红曲及天然色素系列产品，“是东莞市重点扶持的省级民营科技企业”。

　　“天益公司生产‘红曲黄’有好几年了，业界的知名度非常高。” 中国食品添加剂应用工业协会着色剂委员会李姓委员也称，并不是其他的公司不能生产，而是不敢生产。

　　在接受电话咨询时，天益公司的客服人员也称，“前几年就已生产‘红曲黄’了”。

　　从天益公司生产的“红曲黄”包装上看，除了对颜色有明显的标识“TY”字样外，其他的内容都与 “红曲红” 一模一样， 产品标准号也是GB15961;使用范围用于肉类制品，如盐焗鸡、酱卤制品，以及方便面、调味品、果汁、饮料、果冻、糖果以及糕点的着色。

　　与产品包装上不同的是，记者拿到手的天益公司业务经理刘启义名片的背面赫然印着“供应红曲红、红曲黄色素”，且还特别注明“色调可以按客户要求调整”。

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