食品含添加剂量网上可查安琪酵母抽提物受热捧_健康新闻

这款查询软件的推出，迎合了消费者与市场对安全添加的关注日益增加，它将使我国食品安全更加透明化，也将使食品市场在添加方面更加重视、更加谨慎。然而如何在保持食品美味的同时减少食品添加剂的用量，成为了许多企业当前最为重视的问题。

　　近年来，关注食品配料表的市民们应该注意到了，市面上有一种名为“酵母添加剂”的成分正在悄悄兴起。然而，许多人却并不了解，酵母抽提物也是食品添加剂吗?

　　为解开这个谜团，记者找到了全球最大酵母抽提物供应商——安琪酵母。安琪酵母相关负责人说道，“酵母抽提物并不是食品添加剂，而是一种天然的、食品属性的调味原料。它取材自我们日常发面用的酵母，因其有着独特风味、并且具有放大其他味道的功能，被许多商家用于食品调味中”。