5岁以上居民缺铁性贫血患病率高
吃啥补啥，这个道理大家都懂，所以如果吃得不合理，营养素的摄入也不均衡了。
最新一期监测报告显示：我省居民平均能量、碳水化合物、蛋白质摄入都合理，脂肪摄入过高，维生素A和维生素C摄入都偏低，而铁元素的摄入虽然已经达到了标准，但是因为食物中的铁元素不容易吸收，而且我省居民的铁元素多是从植物性来源摄入，所以人体实际吸收的铁元素也不容易达标。
监测情况发现，我省5岁及以上居民(排除孕妇)缺铁性贫血的患病率高于国家的目标要求，所以大家可以适当增加一些富含动物性铁元素的食物，比如动物内脏、海产品等。如果贫血比较严重的，建议在医生指导下补充铁制剂。
另一个值得关注的情况是我省居民维生素D的摄入不足，大城市的维生素D缺乏和不足的情况最低，33.79%的患病率，而农村最高，达到45.39%。
人体如果没有额外营养补充的情况下，紫外线照射产生的维生素D占到需要量的93%至95%。紫外线的强度与纬度、季节等有关。传统认为北纬35度以南的地区维生素D缺乏率相对较低。
我省位于北纬30度，但维生素D缺乏和不足的患病率却比较高，这与雾霾、户外活动减少、过度防晒等有关。专家建议大家不妨增加户外日照时间，科学防晒，有条件的可以适量补充维生素D。
