南洋点心． 南洋香料奶茶
材料：牛奶1,200c.c.、阿萨姆红茶叶0.5小匙、锡兰红茶叶0.5小匙、鲜奶油适量。
香料：丁香粉2小匙、肉桂粉2小匙。
做法：
1.将牛奶煮滚，加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶及香料，以小火慢慢熬煮至香味散出；待茶叶浮起后捞除，熄火备用。
2.鲜奶油用搅拌器打至起泡备用。
3.将煮好的茶倒入杯中，加入适量鲜奶油泡即完成。
营养成分：热量／122Kcal、蛋白质／ 6.4g 、脂质／5.4g 、醣类／12.4g
营养解说：牛奶能提供胎儿骨骼及牙齿成长所需之钙质。孕妇在怀孕期间，钙质的需求量大幅增加，如果不注意钙质的摄取，为了胎儿正常的生长，身体会自动从母体骨骼牙齿中释出钙质，最后可能‘掏空’妈妈体内钙质，而造成‘生一个小孩，掉一颗牙’的遗憾。孕妇每天约需1,200毫克的钙质，一杯牛奶（240 c.c.）含钙近300毫克，因此1天2～3杯以上的牛奶是必要的。
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