走访
居民膳食中盐、脂肪、能量摄入偏高
为什么要有营养标签呢？浙江省营养学会常务理事、浙江医院营养科副主任陈洁文医生说：“我们会建议一些糖尿病等疾病的患者，注意摄入食物的营养，但是苦于许多加工的食品没有标签，患者不便掌握。”
陈医生的这个顾虑，正是国家卫生部出台这个政策的一个初衷。严中光介绍，都说病从口入，尤其是一些“三高”人群，由于对食物的营养成分不了解，盲目食用容易加重疾病，而且目前国人健康状况，存在两个极端：营养过剩和营养不良，其中一个原因就是对食品的营养成分不了解、不能合理平衡膳食。
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