这类食品富含抗氧化剂，而且可以增强记忆力，对心血管系统的自我修复也非常有好处。此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。
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