郑莹也认可了豆类食物对乳腺癌的预防和治疗都有着积极作用。“从2002起上海疾控中心对约5000个病例进行了长达5年的全方面研究，发现大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者的死亡危险可降低29%，复发风险可降低32%。而在今年由中美专家联合调查的专项研究中，调查组对9514例乳腺癌病人平均7.4年的随访发现，每天补充大豆异黄酮大于10毫克的女性乳腺癌复发率明显降低。”
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