年末聚餐 口味太重藏疾病

2013/1/25 来源:医网病友论坛a-A+

  特别需要注意的是,春节前四川人都习惯食用腌制腊肉,但腌制食品钠盐含量超标,过多使用会造成肾脏的负担加重,将增加发生高血压的风险。同时,食品在腌制过程中会产生致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。


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