牢记处理剩菜五要点 不为剩菜再发愁

2013/5/22 来源:医网病友论坛a-A+
剩菜处理

  3、剩菜加热:沸腾3分钟以上

  剩菜一定要彻底加热。所谓彻底加热,就是把菜整体上加热到100度,保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大,一定要煮、蒸时间长一些,或者把肉块切碎,再重新加热。


更多内容请关注微信号“ewsos1”、在线问答“ask_doctor”
分享:
本文来源:http://m.ew86.com/photo/a/20130522/952783.html