烧开水大有讲究 喝错小心早衰

2013/10/21 来源:医网病友论坛a-A+

  水烧开后等3分钟左右再关火! 这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。


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