那些类似“砒霜”的食物

2013/11/4 来源:医网病友论坛a-A+
那些类似“砒霜”的食物

  5、绿叶菜中的亚硝酸盐

  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。


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