5、赤小豆冬瓜煲生鱼汤
功效：健脾去湿，消肿解毒
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。
广东人最钟意煲的祛暑湿靓汤
2015/5/6 来源：39健康网a-A+
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