癌症
小知识：癌症病人康复：防癌益寿佳品——龙眼--吃甚么无益于癌症病人康复龙眼(Longan)为无患子科，龙眼属亚寒带常绿果树，是多年生常绿年夜乔木植物，原产在中国南部(福建、、海南)和中南半岛，又名桂圆，盛产期7到9月间。每一年4月开花，香气浓烈，成熟的果实呈黄褐色圆形或卵形，果肉白色透明(鲜)、黑褐透明(干果肉)，柔软多汁、味甜如蜜，糖分及热量高(干)，桂圆肉(干)是属玄色食品，含有分歧程度可促脑神经细胞安康的植物性化合物(phytochemical)。一般人认为是滋养品(干)，便于携带，可在冬天进补，取用便利，因为种类与地区时间出产分歧而异，如福眼：果粒年夜、肉质厚、产量高、质量优良，市售鲜食多，产区在福建、台湾等地，最早上市。从古至今认为是药方中常参入的药料，美国研究陈述显示，对加强记忆力和消弭委靡出格有效，属滋补品。明李时珍说：「食品以荔枝为贵，而无益者以龙眼为良。」意指荔枝性热(一把荔枝三把火...是当前人类健康的最大敌人，每年全世界约有６００万人被癌症夺去生命，其中我国约１３０万人死于癌症。但是，癌症也是可以控制的。世界癌症研究基金会多年来致力于癌症的基础、临床以及癌症预防等方面研究，总结了全世界在癌症领域的研究成果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌小知识：防癌作用的食品◆绿茶中的茶多酚有抗氧化和防癌的作用。◆沙鱼软骨素有按捺肿瘤重生血管天生的作用。◆薏苡仁(米仁)的醇和水提取物有按捺癌细胞发展的作用。◆墨鱼、黄鱼、海带等海产品含有丰硕的微量元素硒，并且海鱼中还含有ω3脂肪酸，这二者都有按捺癌细胞发展的作用。...症的１４条建议。现摘录如下：
建议一：合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占２／３以上。
建议二：控制体重，避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过５千克。用体质数（BMI）公式来衡量。（见公式）
体重（千克）
ＢＭＩ＝——————————————
身高（米）×身高（米）
ＢＭＩ小于２０，体重不足；ＢＭＩ为２０～２５，理想体重；ＢＭＩ为２５～３０，轻微超重；ＢＭＩ大于３０，严重超重。
建议三：坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有约１小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行１小时出汗的剧烈活动。
建议四：多吃蔬菜、水果。每天应吃４００～８００克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。
建议五：每天吃６００～８００克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。少吃精制糖。
建议六：不提倡饮酒。即使要饮，男性一天也不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。
建议七：每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过９０克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
建议八：少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。选择恰当的植物油并节制用量。
建议九：少吃盐，少吃腌制食物。盐的每日消耗量应少于６克（约一茶匙）。
建议十：不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
建议十一：用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。
建议十二：食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
建议十三：不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。
建议十四：对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。
