镜头9：骨汤门
时间：8月
镜头回放：一直以来，味千拉面留给消费者的都是有营养的印象，但2011年8月，味千拉面被爆出，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。味千拉面的官网上有这样一句话——一碗汤的容量是360毫升，含钙量高达1600毫克。味千中国总部给媒体发送的一份盖着中国农业大学食品科学与营养工程学院公章的《营养成分评价报告》中，确有“钙含量为485毫克/100克，钙含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”等字样，但检测样品是“骨泥浓缩汤料”，而不是消费者喝到的稀释后的面汤。按一公斤浓缩汁可以“还原”100碗汤换算，一碗汤内的钙含量应该只有48.5毫克，而并非味千官网上显示的1600毫克，两者相差巨大。
点评：一碗面，不过是一碗面而已，无法承受那么多的营养重担。普通人不懂营养学，总期待吃碗面喝点所谓“骨汤”，便能补钙强身健身，商家迎合这一思想，趁机推出骨汤拉面，这是一种商业欺诈，但同时反映了公众科学素养的低下。
镜头10：丙肝事件
时间：11月
镜头回放：从11月17日开始，河南、安徽连续发生丙肝人群聚集性感染，先后共有百余人感染丙肝。经调查，此次感染中发现的丙肝患者，均在河南省永城市马桥镇一个体诊所接受过静脉推注治疗，初步推测丙肝感染可能是因不安全注射引起的。此外，有患者称，卫生室里的村医在给患者注射时“从不更换针头”。河南省卫生厅相关负责人奔赴永城对丙肝事件进行调查，在这个个体诊所，并没有发现不洁针具。对于这个结论，民众并不认同，认为卫生行政主管部门在“保护”卫生室，掩盖监管不严的事实！
点评：丙肝的感染途径有很多种，感染了丙肝的人都在同一个卫生室治疗过，该卫生室难脱干系。但是，“从来不换针头”之说，并不能从医学上得到认同。一位从事多年护理工作的人士说：“针头在很锋利的状态下，才能穿透皮肤，进入血管，重复使用几次，就钝得不行了。注射时从来不换针头，根本不可能。”公众之所以不相信卫生室使用的是一次性注射器，是对卫生行政部门的不信任，是对医务工作者的不信任。
镜头11：八毛钱宝宝
时间：8月
镜头回放：8月19日，陈先生刚出生6天的婴儿排便不通，被深圳儿童医院诊断为“先天性巨结肠”病，医院建议对婴儿做手术，手术费需要10万元。陈先生不同意，继而转院到广州市儿童医院就诊，医生用8毛钱的石蜡油挤入患儿肛门后，排便不通的症状得到缓解，但院方称并没明确诊断是啥病。患儿的症状缓解后，陈先生对深圳儿童医院的建议表示质疑，并要求医院撤销患儿所住科室主任的职务，退还3900元住院费并赔偿10万元费用。不过，没多久，陈先生的孩子症状加重，最终在武汉同济医院做了外科手术，全部费用是2.4万元。后来，陈先生公开向深圳儿童医院道歉。
点评：八毛钱宝宝事件整个过程跌宕起伏，背后潜藏的一个事实是：医患关系紧张。患者不信任医生，错怪了医生，医生也别急着喊冤，深圳儿童医院向患者所说的10万元手术费，和患者在武汉同济医院所花的2.4万元相比，相差7万多元，这样的结果，深圳儿童医院又如何解释呢？
