第四章：面条可燃是添加剂作怪吗?
在网上还流传着很多小窍门来辨别食品是不是安全。比如说之前有一个人，把一个汉堡包放到那儿，放了几年都没有变化，他最后得出来一个结论就是说这肯定加了很多防腐剂，也有人说市面上卖的鲜面条，用打火机一烧就燃起来，它里面加了食用胶，不知道焦女士您最初看到这样一些消息的时候是什么样的心情。
便面的食用胶，我倒没有说特别地去恐慌，食用胶的话应该是可以吃的，对人体的危害不会很大。对刚才所说的汉堡包不腐败的这个我疑问比较大一些，也是想知道为什么。
实际上很多来讲这是不科学的，比如说面条可燃的问题，其实还是我们缺乏一个基本的常识。面条是用什么做的?是用面粉做的，面粉的主要成分就是碳水化合物，我们知道纤维素也是碳水化合物，不但面条可以燃烧，我们如果说把面粉点的话，它也应该能点得着，这些东西里面加食用胶，或者说不加食用胶没有一个必然的联系。
