黄瓜炒西红柿
“有毒”理由：黄瓜中含有维生素C分解酶，会浪费番茄中的维生素C。
评点：和“红白萝卜混吃”一条理由完全相同。维生素C存在于每一种蔬菜和水果当中，不仅仅是番茄中。维生素分解酶在食品中广泛存在，不仅仅是黄瓜。而维生素C在加工中很容易损失，储藏中也会含量下降。既然吃什么蔬菜水果都有维生素C，多吃一点就足以弥补损失，和“有毒”二字拉不上关系。
警惕这些有毒的家常菜
更多内容请关注微信号“ewsos1”、在线问答“ask_doctor”
黄瓜炒西红柿
“有毒”理由：黄瓜中含有维生素C分解酶，会浪费番茄中的维生素C。
评点：和“红白萝卜混吃”一条理由完全相同。维生素C存在于每一种蔬菜和水果当中，不仅仅是番茄中。维生素分解酶在食品中广泛存在，不仅仅是黄瓜。而维生素C在加工中很容易损失，储藏中也会含量下降。既然吃什么蔬菜水果都有维生素C，多吃一点就足以弥补损失，和“有毒”二字拉不上关系。
