吃水果学会“三看五不可”_保健图库频道

　　吃水果五不可

　　不可用水果取代蔬菜

　　水果含有有机酸和芳香物资，在增进食欲、帮助养分物资吸收方面具有主要作用，而且水果不需烹调，没有养分损失题目。但水果中含有的矿物资和维生素的数目远远小于蔬菜。假如不吃蔬菜，只靠水果尽对不足以供给足够的养分素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。所以，天天食用500克左右的蔬菜是逐日必须的。