
多吃鱼肉
中国人特别喜欢吃肉,但一个人过了40和50岁以后就要开始注意少吃红肉。所谓红肉就是4只脚的猪、牛、羊的肉,要开始多吃白肉。所谓白肉就是两只脚的鸡、鸭、鹅,尤其是水里游的鱼的肉。鱼身上有多种东西是其它动物身上都没有的,尤其是多种不饱和脂肪酸,对人的大脑和心脏都有很大的帮助。爱斯基摩人很少得癌症,日本人很长寿,因为他们都特别爱吃鱼。听说有人曾把癌细胞注入鱼的身上,鱼也不得癌。多吃鱼类,一方面可以防癌,另一方面对人的大脑和心脏也有帮助,可以防止心脏病,强化脑的思维。
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