至于大肠癌，则在首尔和大田等城市发现得比较多。大肠癌与西方人以食肉为主的生活方式密切相关。现在，这些城市西餐馆林立，而且经常人满为患，不少人甚至认为吃西餐是高雅和身份地位的象征。这使得韩国人大鱼大肉吃得越来越多，可蔬菜等植物纤维的摄入却远远不够。事实上，只要改变这一现象，就能有效预防大肠癌(植物纤维在大肠停留的时间短，因此可迅速将致癌毒素排出体外)。
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