吃货看过来 爱吃嫩肉易染病
经过长时间的熬煮的汤营养价值并不高
广东人喜欢喝汤，老火靓汤是随处可闻，但是小编想说，经过长时间的熬煮的汤营养价值并不高，特别是经过10几个小时熬制出来的老火汤，虽然味道上乘，但是大部分的蛋白质依然存在在汤料上，而经过长时间熬煮的汤料又变得嚼之无味，基本上都不会再食用，从而影响了人体对蛋白质的摄取，同时维生素在长时间的高温之下也被破坏了。
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