
素炒洋葱头
原料:洋葱头200g,植物油、酱油、食盐各适量。
制法:将洋葱头洗净后切成细丝,将锅内放入植物油并烧热,然后放入洋葱丝一边炒一边加入酱油及食盐,待洋葱炒熟后即可食用。
洋葱含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种营养成分,具有降压降脂和预防血栓的功能。常食洋葱对预防和治疗高血压、动脉硬化颇有益处。
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