舌尖上健康 把美味与健康一起吃到肚子里
白菜
我们平常最常见的蔬菜莫过于白菜了，别看白菜非常不起眼，它同样是养生的佳品。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。
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