吃蔬菜学问大 怎样保全蔬菜维生素

2013/1/9 来源:医网病友论坛a-A+

  蔬菜含有多种植物化学物质,但是,众所周知,吃蔬菜最重要的是其中的维生素,如果在放置蔬菜或者烹煮蔬菜时不注意,会造成蔬菜中大量的维生素流失,这样蔬菜吃了也是白吃。