随着生活水平的提高,人们餐桌上的谷类食物越来越少,比20年前,每人每天少吃2两多的主食,而动物性食物越来越多,谷类食物作为膳食主体的地位在逐渐下降。家庭中动物性食物的超过了谷类,这类膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防不利。
健康饮食不要把主食当敌人
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随着生活水平的提高,人们餐桌上的谷类食物越来越少,比20年前,每人每天少吃2两多的主食,而动物性食物越来越多,谷类食物作为膳食主体的地位在逐渐下降。家庭中动物性食物的超过了谷类,这类膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防不利。